蔬菜浸种催芽
发布时间：
2023-02-16 10:27
浸种催芽是蔬菜育苗的重要环节之一。催芽浸种提供了种子发芽适宜的温室、湿度和水分等条件，，通过一定的刺激，种子会开始发芽生根。浸种是让种子快速吸水，达到发芽所需含水量，随着溶解在水中的氧气进入细胞，种子中的酶开始活化，呼吸作用增强促进种子更快发芽，同时还能杀死附着在表面的虫卵和病菌。
一般是外壳比较硬、厚的种子，较难吸收水分出芽，比如苦瓜、蛇瓜、丝瓜和芹菜等，包衣种子不建议浸种。
晒种能改善种皮的透气性，从而提高种子的发芽率，并且具有一定的消毒杀菌作用。晒种时垫上席子、白布等进行晾晒，晾晒途中要经常翻动让种子受热均匀，晾晒时间为2～3小时即可。需注意不能将种子直接放在水泥、金属表面，防止温度过高烫伤种子。
晒种之后将种子置于干净的小盆或大碗内，倒入50～55℃温水后不断搅拌，当水温下降至30℃时停止搅拌，再浸泡8～12小时，让种子吸足水分。
在药剂浸种之前种子必须先用清水浸种1～4小时，再放入配置好的药液中。可以用网袋套住种子浸入药液中消毒，达到规定时间后立即捞出，并用清水冲洗干净。
浸种后进行催芽，将种子捞出沥干，用毛巾或纱布包好，放置于适宜的温度环境下进行催芽，温度根据不同种子来定。
催芽过程中保证湿润，待大部分种子露出胚根长度为3毫米左右时及时播种，胚根长度过长播种时容易折断。
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